相信大多数人前段时间在家宅久了都肥胖了不少吧，摸一摸自己的肚子，又多了几层游泳圈来着，等到后来意识自己长胖了，就不得不少吃东西，以免自己的体重再次上涨，时间长了反而看啥都会觉得没胃口，就像得了厌食症似的，而如今复工了解禁了，终于可以出去大吃一顿了，还反倒活跃不起来，根本就吃不下去。
其实这种就是厌食的症状，长期这样下去是非常不好的，会导致你的身体素质变差，免疫力下降，虽然人会日渐消瘦，但看起来却是面无气色的，一点儿也不健康，阳仔今天给大家分享一道很开胃的“春砂仁鱼肚汤”，胃口不好的人多吃能让你胃口大开，就不用再担心吃不下东西啦，这菜是“厌食”的克星，隔三差五吃一回，健胃消食，食欲大增！
准备食材：鱼肚、春砂仁、生姜、料酒、生抽、食盐、食用油
第一步：将鱼肚冲洗干净后放入盆中，注入适量清水，添加一些食盐进去，浸泡大约10分钟的样子再捞出来；春砂仁拍扁，然后压入水中备用。
第二步：架锅烧水，倒入两勺料酒和放几块切好的姜片，待水沸腾后下入鱼肚，煮制3分钟左右后便捞出来过一遍清水，控干水分。
第三步：架锅烧油，等油温升至7成熟后，下入鱼肚，开大火将其炒匀，待鱼肚的表面有些焦*后铲出。
第四步：架锅添水，放入适量春砂仁，接着加上盖子，大火待水煮开后再下入鱼肚，等到锅里的水再次煮沸后改成中火，继续煮5分钟，最后添入适量生抽和食盐调味便可出锅装碗享用了。
鱼肚一定要和春砂仁搭配才行，春砂仁味辛、性温，具有行气调中、和胃醒脾的功效。