邓宇虹讲解，轻断食并非禁食或节食。按照《华夏肥胖提防和遏制蓝皮书》，5+2轻断食（也称为停止式断食）是指一周中的5天一般饮食，其它非连结（中止）的2—3天摄取普通炊事1/4的能量，简捷来讲便是一周内选两天少吃点。《华夏超重/肥胖医学养分医治行家共鸣（年版）》以为，轻断食形式有利于体重遏制和代谢改良。
那末，一周内取舍两天少吃点又该何如吃呢？邓宇虹以为，食品应百般化。尽管热量裁减了，依旧要注视保证碳水化合物、卵白质、脂肪、维生素、水和无机盐的摄取充沛。优先取舍低升糖指数（低GI）的食品（蔬菜、燕麦、坚果、豆类、瓜果等）以及高卵白（蛋类、豆类等）和高炊事纤维（粗粮杂粮、蔬菜等）的食品，以巩固饱腹感，裁减热量的总摄取。其它，尽管取舍在家做饭，防止摄取外食中的过多隐性的油盐糖和其它增加剂，烹调方法以蒸煮为主。
在非断食日，不要暴饮暴食，应束缚高热量、高脂肪、高糖食品的摄取。进餐顺次倡议为汤—菜—肉—主食，不喝含糖饮料，喝白沸水或淡茶。
邓宇虹暗示，轻断食形式关于一些特别人群来讲是不实用的，囊括妊妇，哺乳期、备孕期、有经期平衡史女性，糖尿病患者，有低血压史人群，未成年人，65周岁以上末年人，体重太轻者，有进食阻滞者（如暴食症、厌食症）和胃肠道疾病患者。纵然是恰当轻断食的人群，在轻断食期间还应注视如下事故：
第一，注视增多水份，并按照自己情形施行复合维生素、卵白质等的增多；
第二，若浮现头晕、冒盗汗、肢体股栗等低血糖病症，需登时增多糖分（含糖饮料、糖果等），并随时停止断食；
第三，不要过分节食。试验轻断食的头几天，由于体内水份裁减，体重或许会有较快降落（1—3斤），但不该过分断食以求取快捷减肥，也不要天天都采用轻断食，免得长远致使养分不良。
起因华夏食品报网做家
翁淑贤编纂
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