凌晨两点，你已经睡了几个小时。但是，突然间，你饿醒了，非常迫切地想吃点零食，所以你跑向厨房。几乎每个人都非常熟悉这种偶尔发生的情景，但是当这种情景每天晚上都会发生的时候呢？
我们的身体知道睡觉和吃饭是不能同时进行的。当我们睡觉的时候，我们的身体产生一种抑制胃口的高水平的瘦素。并且，当我们醒来的时候，饥饿激素就会增加，这告诉我们，我们的身体是时候该吃点东西了。
如果你半夜吃东西并不是很频繁，这大概是因为你白天做了一些和以前不同的事情。或许你进行了大量的健身燃烧了许多卡路里，或许因为你喝了太多的酒或者熬夜中断了你规律的睡眠周期。无论是哪个东西只要让你的睡眠计划混乱都会造成你半夜饿醒。
如果你发现自己一周至少夜里饿醒两次，那么将会有事情发生。科学家说这种吃饭模式被叫做夜间进食，比你想象的要更为普遍。
大量的夜间进食被低估了它的严重性，专家说，真实的发生率可能是更高的。除此之外，夜间进食的行为尚未被研究，因为它们并不是国家健康研究生优先项。
虽然科学家四处搜集一些有价值的见解关于为什么我们夜间醒来准备进食，但是新的研究进步缓慢，专家确实了解夜间进食。
NicoleAvena，一个专注于营养、饮食和嗜好的神经系统科学家，说夜间进食模式一般发生在人民开始禁食或者显著地减少食物摄入。
Avena说，“他们让他们摄入的卡路里在白天下降到太低，打破了了完整的昼夜节律。他们不能坚持到夜间，所以他们的身体自然地就醒了。”一旦他们的身体适应了饮食，夜间的渴望往往会消退。
夜间吃饭的人和患有厌食症的人也有显著的改变。一项研究发现51%患有贪食症的人和35%
患有厌食症的人有夜间进食的倾向。
根据Allison的说法，原因是他们的基础能量补给得不到满足。另外，人们的想法在夜间会更容易改变，所以某些人或许关心白天所消耗的，那些禁止做的事情在夜间就会松动起来。
但是KellyAllison（精神病学方面心理学的教授）说，通常不会因为身体的饥饿而使人们在半夜饿醒。夜间进食有时是压力事件引起的。通过研究，Allison发现夜间进食的人们有3/4经历过一些压力大的项目，这些项目打乱了他们的睡眠时间表并让午夜进食变得似乎很有诱惑力。
其他证据表明患有抑郁症和焦虑症的人有夜间进食的倾向。Avena说，“任何心情的紊乱会让人们发展夜间醒来吃东西的风险。”
情绪化饮食至少在短期能有效地释放缓解压力。人们通常会把食物作为促进睡眠的工具，而不是坐在床上反复思考那些影响睡眠、引起焦虑的想法。
“可以肯定的是，如果你的身体正在消化食物，它会减缓你的思考过程，可能你会摆脱那些让你保持清醒的焦虑。”Allison说，“不幸的是，这个有效的方法能让你转移那些不好的想法并