引言
这篇文章献给所有想要通过饮食控制体重的人。希望这篇文章能给处于迷茫中的你带来一点点启发。
01
屡战屡败的减肥
每天坚持过分健康的饮食，在健身房的跑步机上挥汗如雨。
在外人看来，胖妹子凯特为了达到目标对自己狠得像在“自虐”。可是，等到上称之际，却一点也没瘦下来。
《我们的生活》的主角之一凯特是一个超重的女生。
正如她自己所说的，她这辈子就围绕着减肥这一关键词。
然而，她看似意志坚定地要去减肥，比男友更严格的控制饮食和运动，但是却屡战屡败。
或许正在看这篇文章的你也想像凯特一样常常疑惑：
“为什么坚持少吃多动还是瘦不下来？我的肉就那么顽固吗？”
如果你曾在网络上搜索如何减肥，会弹出数以万计的相关文章、短视频。
他们的表达方式五花八门，但总是围绕一个核心观点：
管住嘴，迈开腿。
乍一看，非常合理，实际上却害人不浅。
因为大多数人都理解错了这句话的意思，认为吃得越少越好，动的越多越好，并且因为急于求成选择了节食+过度运动的减肥方法。
最后，往往以失败告终。
为什么呢？这些人忽略了我们的身体结构的复杂性。减肥并不是加减法。
举个例子，如果你想要成为一个有钱人，是不是只挣钱不花钱就能实现呢？
减肥也是同理。单凭意志力去管住嘴迈开腿，是难以实现减肥的目标的。
02
了解我们的身体
为什么会这样呢？
这是由我们的基因决定的。在原始时期的人类并不像现在那样有规律的饮食，常常是饥一顿饱一顿。
因此，良好的消化吸收能力能帮助人类将难得的食物转为脂肪储存起来，度过下一次的可能的饥荒。
大自然淘汰了那些胃口不好食欲不振的人类，留下了一群热爱美食并且难以单凭节食就能减肥的吃货。
如今，食物不再像以前那么缺乏，但是我们身上的吃货基因并没有那么快改变，导致了人们大都营养过剩而运动不足，进一步造成世界上胖子越来越多。
再者，吃货基因决定了我们多吃长肉但是少吃不一定掉肉的特性。所以啊，单凭少吃，许多人都很难持续减肥。
吃货基因的其中一个体现就是“瘦素”的分泌变化。因为长时间节食，减肥帮手“瘦素”的分泌会降低，身上的肉变得更加顽固，体重甚至会反弹。
这时候你可能会问：
“不是呀！我身边就有人通过一段时间的节食减肥成功了呀！”
前面提到，短时间的节食减肥之后恢复正常饮食，是会反弹的。而如果长时间保持低能量摄入，那么的确是会稳定保持比较低的体重。
我有一个朋友，因为失恋以后厌食瘦了一大圈。后来恢复正常饮食也没有反弹。
我以为她基因突变拥有了吃不胖的体质。直到我跟她出去吃饭才发现，她吃东西的速度极慢，吃的量也比普通女生要少。
现在你明白了吗？
稳定的减脂绝不是单靠节食就能实现的，不同的饮食习惯和基因等因素都会对减肥的效果产生或大或小的影响。
03
欲望就像弹簧，越是抑制就越强
我非常讨厌一句话：
连体重都控制不了，怎么控制自己的人生。
因为这句话把减肥与意志力牢牢捆绑在一起。仿佛只有用心去控制才可以收获成功。
这也给了自己一个暗示：减肥的过程就是痛苦的，是要抑制欲望的。
然而，长时间抑制欲望的节食和过度运动会引发身体的一系列抗争。
对于一些减肥人士来说，热量就像公园里遇到的暴露狂，避之不及。
但是，高中生物也有告诉我们，维持人体的各方面的功能的正常运行需要足够的热量。
不正确的“管住嘴迈开腿”会给身体提供一个巨大的热量缺口，身体不得不通过克扣智商、降低免疫力的方式来维持基本的生理活动。
也就是说，简单的少吃多动并不能减肥，甚至还会变蠢和生病。
其次，低热量摄入造成的饥饿感会引发身体分泌出多种激素如脑肠肽和食欲素。
它们会因为饥饿造成的低血糖而增加分泌，从而让你的食欲高涨，变得更加渴望高糖、高脂肪的食物。
一旦你的意志力被消耗殆尽，你就会步入暴食的世界。
你的身体在忍耐了长时间的饥饿后终于迎来甘霖。为了避免再次陷入饥饿，身体会把摄入的食物更多转换为脂肪。
这还不是更糟糕的。因为控制饮食的失败，减肥者常常陷入一种自我谴责：
“我真没用！怎么连控制吃什么、控制自己体重都控制不了！”
最后减肥没减下来，心情也不美丽，还可能留下生理和心理的疾病隐患。
比如，乔布斯之死。
乔布斯受到禅修思想的影响，坚持只吃蔬菜水果、鱼肉，并且经常性断食、节食。
根据《乔布斯传》记载，他总是饥肠辘辘地出现在大家面前，然后猛吃一顿后又吐掉。
这种行为就是典型的“神经性贪食症”的表现。
这个疾病可能会造成食道破裂、牙齿腐烂，损害肾脏、胰腺等器官。病人还会频繁出现焦虑、情绪不稳的情况，甚至出现自杀倾向。
乔布斯的死因是什么？就是胰腺癌。
04
聪明人才能减肥成功
前面说到，自虐式的管住嘴迈开腿并不能健康地让体重维持在一个理想的水准。
这应该使你明白，盲目的意志坚强无法减肥。
只有聪明人才能到达健康瘦身的彼岸。
因为他们懂得在满足身体对热量的需要的同时达到减脂的目的。
怎么做呢？具体有以下5个原则：
1.吃饱
三餐都好好吃饭，细嚼慢咽吃到觉得不饿了为止。
2.吃好
选择健康低糖、低油、低盐和粗加工甚至无加工的食物
3.配合运动
根据身体的需要学习不同强度的运动，并且有规律地坚持去做
4.睡好
睡眠对于减脂是重中之重，请不要熬夜去看如何减肥的帖子！
5.心态放好
决定减肥前要认真审视自己对减肥的需求。
控制饮食的时候不要强迫自己。
零食可以吃，但是不要在饿肚子的时候吃。
饭后吃一点尝尝味道既可以解馋又不至于吃太多。
偶尔控制失败了不要自责，而是想办法降低失败率。
比如把零食放在难以触及的地方、把健康食物放在随处可拿的地方。
根据人类的尿性，能打败馋的大概就是懒了。
因为篇幅的原因，正确的减肥方法就不具体展开了。
下一期我们聊一聊计算卡路里的饮食到底正不正确。
喜欢这篇文章的话就点一个在看吧~
你的鼓励是对我坚持创作大大大大的鼓舞噢！
啾咪！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇