山药g油、盐、生抽、青椒、红椒、淀粉、料酒、鸡精、猪肉（适量）步骤：
1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡；
2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；
3.青红椒切小块备用；
4.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽；
5.再倒入山药翻炒约2分钟；
6.再倒入青红椒翻炒至熟；
7.最后放入鸡精炒匀即可。
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做美食是一种乐趣
也挑战着我们的味蕾