很多人在减脂时，会特别注意脂肪的摄入量。认为要想减掉体内脂肪，少吃或者不吃含有脂肪的食物就可以了。
有时逛超市买食材时，看到标签上标明的食品就觉得可以放心吃，不会长肉。
其实在食品标签中，“0”是一个相对的定义，不代表“完全没有”。
我国《预包装食品营养标签通则》及其问答的相关规定显示，只要含量在国家规定标准的一定范围内，就可以进行“0糖”、“0脂”这类宣称。
其中，对于“0脂”的标注规定，为每克或毫升食品中，脂肪含量低于或等于0.5克。
0.5克脂肪含量相当于什么呢？
一片常规的马铃薯薯片（大约为3g）中，大约有0.67克脂肪，“0脂”食品所要求的0.5克脂肪，实际不到一片薯片的脂肪含量。
感觉上脂肪含量还挺少的。但脂肪并不是热量的唯一来源，像糖类也是热量的主要来源。
大部分低脂食品为了减少脂肪含量，会人为地增加其他物质的含量。因为很多食品去除脂肪后，味道和口感都会变差。
为了食品的畅销，商家会添加一些脂肪替代品，比如糖。所以在一定程度上，低脂食品并不是低热量食品。
举个例子：市面上以为卖点的乳酸菌饮料（毫升/瓶）
不等于，看上去脂肪少了，但是精制糖超级多！
这一瓶下肚，轻松喝下去50克精致糖，大卡的热量，越喝越胖！
如果你买到的是这样的乳酸菌饮料，那可能就是一瓶酸甜的糖水。
饭后来一瓶，不仅促不了多少消化，还相当于又吃了一碗大米饭。
减脂时，不要一味地控制脂肪的摄入量，这样不仅会有越吃越胖的风险。
还会因为食物营养单一，造成视力降低、极度不耐寒、骨质疏松、易出血、不易止血、精神差、注意力不集中等伤害，甚至会发展成暴食症或神经性贪食症等疾病。
到底该怎么吃才能健康、常瘦
首先应保持营养均衡的饮食习惯。
每餐增加优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋奶、豆制品等。
合理并适量地摄入碳水化合物+脂肪，如吃粗粮、豆类，用特级初榨橄榄油炒菜获取优质脂肪等。
多吃新鲜的蔬菜，适量吃水果。
其次放弃各种加工包装食品。
多选择有动物、植物本身原始样貌的天然新鲜食物。减少重油、重盐食品的摄入，均衡荤素食物的比例等。
最后，切记不可心急。
脂肪细胞更新周期需要90-天的时间，健康减脂不是一蹴而就的。是需要一段时间保持健康减脂的饮食来获得体内脂肪的消融。
减脂时，相比于少吃食物，吃对、选对食物更为重要。
我们总觉得吃得多会胖，但其实我们大部分人的饮食，吃到的是的食物。
身体修复需要均衡高营养，营养不足，身体修复能力和对营养的吸收转化能力就会下降，影响身体的代谢能力和燃脂速率。
这就是为什么很多人随着年龄增长发福时，会伴随出现一些亚健康状态的原因，例如：
体型臃肿，腹部赘肉堆积皮肤暗沉，便秘严重精力不足，特别容易累大便不规律，容易便秘
所以要解决这个问题，必须把我们的饮食调节成吃食物，不能少吃，而且要多吃。
提高营养的均衡度和充足量，增加身体的修复能力。
那么如何不节食、不运动，靠营养膳食调节，吃对的正确食物呢？
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