一提起美食，所有人的第一反应就会想起自己最喜欢吃的东西，顿时口水四溅吧？特别是在我们饥肠辘辘的时候，更对美食无法抗拒！那么今天作为美食小编的我，珂珂，就跟大家聊聊美食，美食，每个人对其定义不同，但是归根结底，对于我们个人而言，美食就是我们自己喜欢的，并且想要去尝试的。那么接下来，就让我给大家分享几种美食的做法，喜欢的可以亲自尝试一下。
枸杞木耳炒山药
材料：山药克；木耳十余朵；枸杞十来粒；姜丝；香葱段少许；橄榄油1勺；*酒1勺；盐1小勺；鸡精1小勺；
做法：1、准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用*酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝。在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮。
2、在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快。切完片的山药马上放到水里，防止氧化。
3、在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用*酒泡过的枸杞。*酒也一同倒入。翻炒两分钟。倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘。
香肠沙拉
材料：香肠6个、紫甘蓝30g、薄荷4颗、橄榄油1大勺、盐1小勺、白醋1小勺、黑胡椒粉0.5小勺
做法
1、备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；
2、紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
3、紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
4、搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
5、给香肠切花刀、平底锅倒入适量橄榄油；
6、将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；
7、将香肠切片；、同紫甘蓝薄荷混合即可；做好啦。
莲藕虾仁粥
食材
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕克
葱10克，水1.5L，胡椒粉2克，盐4克，麻油3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用
酒*花生
材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖；
做法
1.花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜；
2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油；
3.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香；倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦；
看到这里，今天的美食分享就要结束了，喜欢美食的朋友，可以
