糖尿病人的饮食禁忌，比起普通人来说，确实多得多。高升糖指数、高碳水化合物的食物，都在“黑名单”中。
这些食物升糖快，糖尿病人勿食用：
1、软烂的白粥
首先，大米本身就是高升糖、高碳水化合物，GI：84。比起杂粮和馒头，将大米熬成软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬的时间长，大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物，更易消化吸收，直接升高餐后血糖。
大米粥（GI：88）升糖指数
＞
藜麦粥（GI：35）升糖指数
2、高碳水化合物的蔬果
某些含高淀粉的蔬果，也能让糖尿病人的血糖失控，土豆就是典型代表。很多人不知道，把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，食用后释放到血液中的糖分要比薯条多25%！
而运动跟饮食一样，同样有很多误区，避免这些误区，降糖就能做得更有效、更科学。
误区一：必须大量或剧烈运动，才能达到降糖效果
运动时间和强度要依据患者年龄、体力、心肺功能、既往运动量多少、血糖控制程度等因素决定。高强度运动后的疲劳，可引起神经系统兴奋，反而会升高血糖。
同时，剧烈运动时，机体处于缺氧状态，无氧代谢会产生大量酸性产物，从而导致酸碱平衡失调，机体免疫能力下降。
而中等强度运动则使葡萄糖利用率增加，增加胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，有助于降低血糖。
误区二：只要每天锻炼就行，不用看效果
糖尿病人的运动不是普通的锻炼，而是一种治疗手段。通过运动治疗要达到降低血糖、降低血脂、体重控制等作用。应定期对运动计划进行评估，综合分析后及时调整运动计划。
而运动又要与最基础的饮食疗养结合，才能发挥出理想效果。所以，糖尿病人管住嘴真的很重要喔！
那么，到底有没有一种食物可以对糖尿病人足够“友善”呢？由于糖尿病人对食物的要求比较苛刻，大部分碳水化合物食物虽是人体的基础食物，但由于餐后会导致血糖爆发性升高，因此无法被糖友们食用。
而经研究，努卡西藜麦的升糖指数只有35，食用它可以大大降低升糖指数！
藜麦为何适合糖尿病患者食用？
藜麦中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质，平均超过普通食物3倍以上。这些元素参与多种酶的活动，保障人体的正常运行。其中一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛β细胞的功能和分泌，研究证实，规律性地食用藜麦会改善糖尿病的病情。
因此，对于糖尿病人来说，除了需要禁忌的饮食、运动方式之外，努卡西藜麦食疗更需要作为基础的疗法，加倍促进血糖的控制效果。
你可能会
