北京哪里专业治疗白癜风的医院 http://www.zggylt.com/常吃“团圆饭”，孩子更健康保健时报记者董超
“开饭啦！”小时候，妈妈一声招呼，全家人就会快速的凑到桌前一起吃饭。如今，随着生活节奏的加快，全家人每天坐在一起吃饭的机会少了很多。但你可能不知道，全家一起用餐的时间减少，会影响孩子的身心健康。美国哥伦比亚大学研究显示，那些一周跟父母聚餐五次以上的儿童，跟做不到的儿童相比，较少遇到吸烟和酒精成瘾等问题；在学业上也有更好的表现，且与父母的关系更亲近。
家人同桌吃饭一周少于2次，孩子超重率增40%
根据欧洲肥胖大会年在保加利亚的研究报告显示，无法至少一周两次与父母聚餐的孩子，与做得到的儿童相比，增加了40%的超重可能性。
美国《儿科与青少年医学档案》杂志刊登的一项研究指出，即使每周只能和家人吃3顿饭，超重的可能性也比不常和家人吃饭的同龄人低12%。另外，和家人一起吃饭的孩子，患贪食症和厌食症的几率都较低。研究人员表示，每周至少与家人吃5顿饭的孩子，饮食紊乱的可能性低35%；与每周和家人共餐小于3次的孩子相比，常和家人一起吃饭的孩子，选择健康食品的可能性高24%。
研究人员展开的另一项研究也得出了相似结论，发现与家人共餐，不仅有助亲子交流，还能改善孩子的饮食习惯。他们吃果蔬更多，甜饮料和零食等摄入更少，且饮食含有更多关键营养成分，如钙、铁和膳食纤维，有助减少肥胖、高血压的发病风险。
家庭聚餐的概念不仅仅是“一家人在一起吃饭”，还应强调“回家自己做饭”。外卖或外出就餐，孩子更喜欢选择大鱼大肉等自己偏好的不健康饮食，而且在外就餐高油、高盐、高糖的食物偏多，这些都会使膳食营养不够均衡。而中国传统家庭饮食讲究的是荤素搭配，饮食均衡，所以在家吃饭是最值得提倡的日常饮食模式。
与家人一起吃饭，增进了交流心理更健康
家人和孩子们分享一顿饭菜，孩子们也会和家人分享他们近日生活里的点点滴滴。事实上，已经有研究成果表明：和家人一起吃正餐的孩子在学校会表现得更好，吸烟、酗酒、打架的概率比起在家自顾自吃饭的孩子要低。
美国哥伦比亚大学针对12～17岁孩子所做的一项研究显示，每周能和父母共一起吃5次以上饭的孩子接触香烟、酒精和*品的可能性，要比每周只能和父母一起吃饭不到2次的孩子低得多。与家人一起吃饭可以让孩子减少接触不良诱惑的机会，保持洁身自好。父母陪孩子一起吃饭，能缓解孩子压力，减少孩子的心理问题。同一项研究也发现，经常和父母一起吃饭的孩子，在遇到麻烦时更愿意向父母倾诉，所以他们会更少产生轻生的念头。
不仅如此，这种良好的家庭氛围也有助于孩子的学习。研究者发现，经常与父母吃晚饭的孩子在学校得A的比例，要比很少同父母吃饭的孩子高出近一倍。
美国教育学家莎莉·路易斯也在其作品《唤醒孩子的才华》中写道：“有人研究哪些因素促使孩子在学习能力测试上得高分。智商、社会条件、经济地位都不及一个更微妙的因素重要，那就是，得高分的所有孩子都经常与父母一起吃晚饭。”
每周至少一起吃3顿饭，同时避免不恰当的交流
研究人员认为，也许家长做不到一周7天都让全家人围在一起吃饭，但如果能安排3次家庭聚餐，就足以极大地保护孩子健康。在外就餐虽然方便省事，但食品质量、营养都很难得到控制。而回家吃饭，家人可以控制手中的油、盐、糖摄入量，尽量做到少油少盐少糖，食材也更安全新鲜。简单来说，陪孩子在家吃饭，孩子接触垃圾食品的机会减少，同时吃到新鲜水果蔬菜的机会增加，孩子的身体会更健康。
虽然与孩子一起吃饭是健康的，但很多家庭都会出现一些影响健康进食的交流方式。如有些孩子会一边看手机一边吃饭；还有些家长会把吃饭时间变成教育孩子的时机……
山东师范大学家庭教育研究中心主任孔屏指出，让孩子看着视频吃饭，很多家长以为这个办法很好，因为能够让孩子坐住了，而且也能让孩子把饭吃下去。但这样其实是给孩子建立了一个外在条件，因为吃饭是本能反应，如果让孩子把这个本能反应和外在条件链接起来，那么孩子的心思基本上就不在吃饭上了，注意力会完全被电子产品吸引住，他也许根本不知道自己吃的是什么，也享受不了吃饭的那种幸福快乐的感觉。
此外，美国明尼苏达大学的研究人员发现，父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，其饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。
对家长在吃饭时教育孩子，广西南宁市家庭教育研讨会上曾发布一项调查数据：86%的家长喜欢和孩子“边吃饭边交流”，认为在吃饭的轻松环境中教育效果事半功倍。但饭桌上教训孩子会让他们产生心理压力，进而抑制某些消化酶的分泌，影响正常消化。孔屏建议，如果家长觉得孩子哪里做得不对，可以找个时间心平气和的把自己的感受表达给孩子，而不是在饭桌上批评指责孩。
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董超李娜值班主任
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