哪专治白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_7637171.html黑木耳炒山药
我老家许旮洞是个出单身的地方，我在家的时候，我们这条洞多人口就有36条单身汉，他们是结不到婚的一族。后来，我们举家搬迁出来后不久，修了一条弯弯曲曲的公路，有大部分单身汉慢慢都结婚了，但与我一起大的发小却选择了单身。
国庆节的时候我到了许旮洞，顺便去看了看这位单身的发小。发小姓龚，已经到了喊他老龚的年纪。不分男女都已习惯喊他老龚。尤其是女人这样喊他，他是有求必应。那天，大概是上午九点半钟的样子，我推开他破旧的房门，只见正在吃饭喝酒。
“这么早就吃午饭吗？”我问。
“早饭呢，山旮旯里天亮得迟，我也喜欢睡懒觉，所以吃得迟些。”老龚见是我，一边连忙起来让座，一边说：“要不要喝两杯？”
“我不喝酒的，谢谢！”说完我瞄了一眼桌上菜，一个蛋汤，一个黑木耳炒山药。
老龚笑笑又对我说：“别小看了这一菜一汤，都是正宗的土菜。没有一样是买来的。”我是在山旮旯里长大的，当然知道山里有木耳，也有野生的山药，鸡也是他自己养的。
“我知道你不缺衣少食，比我们在城里吃得好，但就是缺了个老婆，没有人给你做饭，煨脚的。”我半开玩笑地跟他说。
“还说你见多识广，我看不见得。我的老婆就是每天的美食，每天都有不同的花样，享受不同的老婆，它们美味飘香，不难侍候。今天，我觉得自己便是当年的尉迟恭，这黑木耳便是黑夫人，这山药便是白夫人呢”。
好一个黑白两夫人！真是想不到，我发小老龚虽然是单身一个，他的日子还挺有诗意的。当年尉迟恭的两个老婆都是从战场上擒来的，老龚眼前的这“黑白”两夫人也是他从大山里擒来的，又多少带了些野性。
“哈哈，你这么说来，就算是我能喝酒，也不能给你戴‘绿帽子’啊？”
“只要你不嫌弃，你来尝尝木耳与山药的味道吧。不过木耳黑夫人没有山药白夫人粘人，但性格直爽一些。山药不仅粘人，而且很甜心的。”老龚虽然是单身，但他如今是山旮旯里我们同辈中读书最多的人，高中毕业。话说出来像一位高级知识分子，但穿着就有些不敢恭维了，上衣穿着一件老旧的中山装，也不知道有多久时间没有洗了，有些像刚从山上挖回来的山药，还带着泥巴。我知道，活成他这样的单身，过着自给自足的隐身生活，就像削了皮的山药一样，通体洁白的。
出山的时候，老龚送了一些木耳与山药给我。我回城后，决定也搞一餐木耳炒山药吃吃，享受黑白夫人的野性与粘人的温柔。我把山药去了皮，切成片，雪白的，还有像藕切开后的粘丝。没想到切开的山药比土豆还黑得快，一下子把我吓坏了，生怕怠慢了白夫人，赶快把切好的山药浸到水里，再放了一点醋，见我如此疼爱它，山药就慢慢地又变得如美如白玉了。我把黑木耳放在开水里焯好，沥干水，在锅里放油，等油热了放葱姜蒜爆香，再倒入木耳翻炒，然后放入山药片翻炒，炒到汁收尽，再放入，盐，味精，就出锅了。品尝着上了桌的黑木耳与山药，清脆爽口，细腻滑嫩，十分香甜。木耳入口爽脆，山药入口甜粘，黑夫人直爽，白夫人粘人，这味道真的如娶了黑白两位夫人，荡起心底的涟漪与甜蜜。（年10月17日写于陶然居）
