如何科学评价哥本哈根减肥法 [复制链接]

两个星期大鱼大肉，就能轻轻松松减掉10斤。你没有看错，这就是毁誉参半的“哥本哈根减肥法”，小编要“郑重”温馨提示一下，这个方法偏极端，建议大家还是使用缓和的健康的减肥方法来瘦身减脂。

哥本哈根减肥法食谱(参考)

哥本哈根减肥法食谱共分为13天，每天都有很精准的搭配（仅供参考）。

如何评价哥本哈根减肥法?

给哥本哈根减肥法下一个评论之前，我们先去看一下Google和百度的搜索结果：

可以看出，两大搜索引擎在首页给出结果虽然不一样，但是总结下来只有两点，一是不确信是不是真的能减肥而求证的，二是用过的人的心得和感受，三是大批哥本哈根减肥法的缺点，从这里可以看出，大家对哥本哈根减肥法充满不信任性，反对意见也很强烈。

我们可以从科学的角度来评价一下哥本哈根减肥法：

先来看一下热量和大分子营养物质

从这些数据里面可以看出卡路里摄入真的很低。平均每天才摄入卡左右。这是一个什么概念呢?

虽然说系统推荐的量有点高，但是像我这样体型的姑娘每天的基础代谢在卡左右，加上日常活动基本摄入应该在左右。如果说对于一个减肥的妹子来说这个数据还可以接受，那我们来看看这个数据对于汉子意味着什么。一个身高的汉子每天正常的摄入应该在-卡左右，卡就是四分之一或者五分之一。这真的能支撑日常活动么?要说消耗自身脂肪，会不会太剧烈了?

大分子营养物质1:蛋白质

这个食谱中的蛋白质百分比是%，人体合理的蛋白质摄入是0.8g/kg，多余人体所需的蛋白质不会被吸收，反而会增加肝肾的负担。也就是说对于小个子的女生来说，这个食谱中的蛋白质含量太高了;而对于一些男生而言这样的摄入刚刚好。

大分子营养物质2:碳水化合物

很多减肥食谱都会限制碳水化合物的比例，但是其实食物中碳水化合物不足，身体就得动用蛋白质来满足集体活动所需的能量，这将影响集体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。摄入过少的碳水化合物并不利于身体运行，很有可能导致减肥结束后身体机能的损伤。

另外这个食谱中膳食纤维的含量也很少，whichmeans你必须多吃生菜，多吃菠菜，多吃生菜，多吃菠菜，再多吃一点多吃一点多吃一点。膳食纤维是个好东西，可以说是酒肉穿肠过佛祖心中留，它不被人体吸收，不会增加体重，却能带来种种益处。我前几次作业中日常摄入的膳食纤维都在93%左右，这次吃生菜吃到吃不下感觉自己都变成羊了才24%。

大分子营养物质3:脂肪

关于脂肪这点很难说。不能说它是个坏东西，但是堆在女孩子身上真是要人命(除非是胸)。食谱里面除了肉基本没有脂肪摄入。摄入的脂肪中基本没有反式脂肪酸，这一点很好(那必须的减肥怎么能吃cupcake,cookie,Frenchfries)。饱和脂肪和不饱和脂肪一样偏少，单元不饱和脂肪比多元不饱和脂肪多但是还是少……过量的脂肪会堆积，但是足量的脂肪才能维持身体代谢溶解维生素等等，这么点脂肪真的够么?

再加上多元不饱和脂肪中omega-3是人体不能合成、必须从饮食中获取的，它能有效预防心血管疾病，对人体十分有益。但是多元不饱和脂肪在食谱的不饱和脂肪中才占推荐量的9%。不过我在食谱中没有考虑烹饪时的油，加上了是不是会好一点?但是也不会多很多吧?

还有一点是胆固醇。不要一听到胆固醇就想到三高，胆固醇还是有很多好处的，但前提也是适量。食谱当中胆固醇更别的脂肪相比就很多了，占推荐摄入量的%。短期来说这并不是一个大问题，成年人每天摄入的胆固醇在50-mg之间都是可以的，但就我自身来说宁可把胆固醇摄入量保持在-mg之间，不要碰边，成为一个习惯会很受益。

然后是小分子营养物质维生素

维生素B群看起来还好的样子，你很难调节好所有维生素的含量所以这样就算还可以了。但是，维生素A的含量真的高得令人发指好吗!!!维生素A本身对保护视力是很有益，但是人家是脂溶性的，这就意味着只溶于油脂，食谱你脂肪摄入如此之少配合这么多维生素A合适吗?

最重要的是，脂溶性的维生素跟水溶性的相比不易排出体外，这就意味着它们会在体内堆积形成毒素，然后更不容易排出体外。维生素D和E的含量很低，但是这个在我自己日常的食谱当中含量也很低，真不知道怎么办。维生素D有助于长高的，但是基本上都存在于脂肪含量比较高的食物当中，比如鱼油和动物内脏，吃多了肯定会有别的连带作用所以不知道该怎么办。维生素E抗氧化的功能就不多说了，光靠饮食要补充维E也挺困难的，要很注意。

另外一个小分子营养物质是矿物质，总的看来还好就不多说了。

最后来看一下MyPlate。MyPlate是USDA给美国大众提出的日常营养指导，它标识了每种食物在总数当中大概应该占有的百分比。

然后哥本哈根食谱的数据是这样的

就是说食谱的主要组成部分是蔬菜和蛋白质类食物，也就是肉类。相比之下谷物，水果和奶制品少得可怜。

做了这么多功课，感觉哥本哈根13天减肥法并没有它看起来那么靠谱，而且要与强烈的饥饿感抗争很可能诱发厌食症。而且两年不反弹这种说法简直就是胡扯，体型和身体状态是靠习惯维持的，不是说两周的减肥食谱就可以达到。

再者，这个食谱短期之内不能重复使用恐怕是因为会给身体带来负荷或伤害，所以需要一定的修复期。我决定还是回归到自己的饮食习惯，控制食用高热量食物和适当调整饮食再加上一定的量的锻炼，毕竟健康才是最美的。(科学分析部分资料来源于新浪博客，感谢作者来自星星的泰罗)

现在基本可以得出结论，哥本哈根13天减肥法对于减肥是真的有用，而且效果明显;但是却是以损害身体健康为前提的，对人体非常不友好，可能会对自己的肠胃造成一定的负担，并且会让我们的肌肤变差头发脱落，记忆力也会出现一定的下降，并且还会影响我们的情绪，重则可能肾脏受到损伤，腰酸腰痛，容易引发多种疾病或致糖尿病，所以不要轻易尝试这种得不偿失的减肥方法。

建议使用运动加科学节食的方法减肥，这样能极大的减少对身体的损伤。